Εύκολη σαλάτα ζυμαρικών με κοτόπουλο Satay

WW Συνταγή της ημέρας: Chicken Satay Pasta Salad

Μαγειρεμένο κοτόπουλο σε κύβους, ζυμαρικά, ψιλοκομμένα καρότα, κόκκινες πιπεριές και βασιλικό ριγμένα σε μια βινεγκρέτ εμπνευσμένη από την Ταϊλάνδη. Αυτή η σαλάτα ζυμαρικών με κοτόπουλο Satay είναι απλή και νόστιμη.

Εύκολη σαλάτα ζυμαρικών σατάι κοτόπουλου

Κάθε φορά που φτιάχνω αυτή την εύκολη σαλάτα ζυμαρικών είναι μεγάλη επιτυχία. Ακόμα και άνθρωποι που δεν πίστευαν ότι θα τους άρεσε, έχουν πάει για δευτερόλεπτα πίσω!

Σημειώσεις συνταγής

Γεμάτη με καλά για εσάς υλικά – κομμάτια ψητό κοτόπουλο, τραγανά καρότα, κόκκινη πιπεριά και φρέσκο ​​βασιλικό, αυτή η σαλάτα αποτελεί μια υπέροχη σαλάτα για μεσημεριανό ή βραδινό κυρίως πιάτο για Weight Watchers.

Είμαι μεγάλος θαυμαστής του Newman’s Own Lite dressing τζίντζερ με σουσάμι χαμηλών λιπαρών. Είναι νόστιμο και έχει μόνο 35 θερμίδες σε μια μερίδα 2 κουταλιών της σούπας.

Την τελευταία φορά που το έφτιαξα, χρησιμοποίησα ζυμαρικά καφέ ρυζιού χωρίς γλουτένη με καλά αποτελέσματα. αλλά κάθε ζυμαρικό ολικής αλέσεως πρέπει να λειτουργεί.

Πόσες θερμίδες και πόντους WW σε αυτή τη σαλάτα ζυμαρικών;

Σύμφωνα με τους υπολογισμούς μου, κάθε μερίδα έχει 302 θερμίδες και:

7 *SmartPoints (Πράσινο σχέδιο)
7 *SmartPoints (Μπλε σχέδιο)
4 *SmartPoints (μοβ σχέδιο)
8 *PointsPlus (Παλιό σχέδιο)

Για να δείτε τους WW PersonalPoints σας για αυτήν τη συνταγή και να την παρακολουθήσετε στην εφαρμογή ή τον ιστότοπο του WW, κάντε κλικ εδώ!

Πώς να φτιάξετε Satay Pasta Salad με κοτόπουλο

Βήμα 1: Συγκεντρώστε και ετοιμάστε όλα τα υλικά.

Συστατικά όπως στήθος κοτόπουλου σε κύβους, βασιλικός ψιλοκομμένος, ξηρά ζυμαρικά, ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά, φιστίκια, τριμμένα καρότα και ντρέσινγκ φυστικιών.

Έτοιμη να φτιάξετε τη σαλάτα ζυμαρικών σατάι

Βήμα 2: Βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά και τα ξεπλένουμε καλά κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό. Μόλις κρυώσουν τα ζυμαρικά, τα μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ και τα αφήνουμε στην άκρη.

Βήμα 3: Εν τω μεταξύ φτιάξτε το ντρέσινγκ. Χτυπήστε μαζί τη βινεγκρέτ, το μείγμα ασιατικών καρυκευμάτων και το φυστικοβούτυρο σε ένα μικρό μπολ και αφήστε το στην άκρη.

Ανακατεύουμε το ντρέσινγκ σουσαμιού και το φυστικοβούτυρο στον κάδο του μίξερ.

Μικτό dressing για σαλάτα ζυμαρικών

Βήμα 4: Κόβουμε τα καρότα σε λεπτές λωρίδες julienne.

Βήμα 5: Κόψτε την πιπεριά κατά μήκος σε λεπτές λωρίδες ¼ ιντσών.

Βήμα 6: Κόψτε καρότα και λωρίδες πιπεριάς σταυρωτά σε 1 ίντσα. κομμάτια.

Βήμα 7: Προσθέστε το κοτόπουλο, τα καρότα, την πιπεριά, τα ψιλοκομμένα φιστίκια και τον ψιλοκομμένο βασιλικό και ανακατέψτε να ανακατευτούν όλα τα υλικά.

Ανακατεύουμε στον κάδο του μίξερ τα ζυμαρικά, τον ψιλοκομμένο βασιλικό, την κόκκινη πιπεριά, τα ψιλοκομμένα καρότα και τα ψιλοκομμένα φιστίκια.

Ανακατεύουμε μαζί τα ζυμαρικά, τον βασιλικό, την κόκκινη πιπεριά, τα καρότα και τα φιστίκια

Περιχύνουμε τη σαλάτα με το dressing και ανακατεύουμε καλά.

Ανάμειξη σαλάτας ζυμαρικών σατάι κοτόπουλου σε μπολ ανάμειξης με ξύλινη κουτάλα.

Ρίχνουμε το ντρέσινγκ και ανακατεύουμε καλά

Βήμα 8: Γαρνίρετε με επιπλέον ψιλοκομμένα φιστίκια, αν θέλετε.

Σαλάτα ζυμαρικών φυστικιού satay με κοτόπουλο σε λευκό μπολ.

Σαλάτα ζυμαρικών σατάι φυστικιού με κοτόπουλο

Παραλλαγές και προσθήκες

Όχι κοτόπουλο;

Αντικαταστήστε με την αγαπημένη σας άπαχη πρωτεΐνη. Νομίζω ότι οι ψιλοκομμένες γαρίδες ή το sriracha tofu θα ήταν νόστιμα.

Χωρίς βασιλικό;

Χρησιμοποιήστε ίση ποσότητα ψιλοκομμένου κόλιανδρου.

Δεν υπάρχουν ασιατικά μπαχαρικά;

Τα ασιατικά μπαχαρικά μπορεί να είναι δύσκολο να τα βρείτε σε ορισμένες περιοχές, οπότε αν δεν μπορείτε να το βρείτε αφήστε το έξω και θα είναι ακόμα νόστιμο. Ανακάτεψα το dressing με ένα dressing τζίντζερ και φυστικοβούτυρο και είχε υπέροχη γεύση.

Χωρίς φυστικοβούτυρο;

Αυτή η συνταγή απαιτεί μόνο 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο. Για να το κάνετε λίγο πιο ελαφρύ, κάντε το δικό σας ανακατεύοντας φυστικοβούτυρο σε σκόνη με νερό.

Αν σας αρέσει αυτή η Ταϊλανδέζικη Σαλάτα Ζυμαρικών Satay με κοτόπουλο, φροντίστε να δείτε τις άλλες φιλικές μου στον Παγκόσμιο κόσμο σαλάτες ζυμαρικών, όπως Italian Sub Pasta Salad, Pasta Salad με ζαμπόν και μπιζέλια και Pasta Salad με καρύδια, μπλε τυρί και ρόκα

Είστε έτοιμοι να φυτέψετε σταθερά τον εαυτό σας
Στο μονοπάτι της επιτυχίας για τη διαρκή απώλεια βάρους;

Αν το έχεις φτιάξει αυτό Satay Pasta Salad, δώστε στη συνταγή μια βαθμολογία με αστέρι παρακάτω και αφήστε ένα σχόλιο για να με ενημερώσετε για το πώς σας άρεσε. Και μείνετε σε επαφή με το Pinterest, το Facebook, το Instagram και Κελάδημα για τις τελευταίες ενημερώσεις.

Τυπώνω

Εύκολη συνταγή για σαλάτα ζυμαρικών με κοτόπουλο Satay

#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * {fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * {fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * {fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-color: #343434; }

Εύκολη σαλάτα ζυμαρικών σατάι κοτόπουλου, μια απλή, υγιεινή και νόστιμη σαλάτα φιλική προς τους Weight Watchers με γεύση.
Σειρά μαθημάτων Κύριο πιάτο
Κουζίνα ασιάτης
Λέξη-κλειδί Ασιατική σαλάτα ζυμαρικών, σαλάτα ζυμαρικών με κοτόπουλο satay
Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος 10 λεπτά
Συνολικός χρόνος 30 λεπτά
μερίδες 8
Θερμίδες 302kcal
Συγγραφέας Μάρθα ΜακΚίνον | Απλή Διαβίωση

Εξοπλισμός

  • 5-Qart Pot
  • Σουρωτήρι
  • Μαχαίρι σεφ

Συστατικά

  • 8 ουγγιές άψητο παπιγιόν ζυμαρικά ολικής αλέσεως
  • 1 φλιτζάνι Lite ασιατικό ντρέσινγκ σαλάτας βινεγκρέτ (όπως το Newman’s Own Lite Sesame Ginger)
  • 2 κουταλιές της σούπας Μείγμα ασιατικών καρυκευμάτων**
  • 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο
  • 2 Μεσαίο καρότα, καθαρισμένα
  • 1 Μεσαίο κόκκινη πιπεριά
  • ½ φλιτζάνι φιστίκια ξερά καβουρδισμένα, χοντροκομμένα
  • 1 φλιτζάνι ελαφρά συσκευασμένος φρέσκος βασιλικός, χοντροκομμένος
  • 3 φλιτζάνια μαγειρεμένο άπαχο στήθος κοτόπουλου σε κύβους (περίπου 1 κιλό)
  • Επιπλέον ψιλοκομμένα φιστίκια για γαρνίρισμα, προαιρετικά

Οδηγίες

  • Βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά και τα ξεπλένουμε καλά κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό. Μόλις κρυώσουν τα ζυμαρικά, τα μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ και τα αφήνουμε στην άκρη.
  • Εν τω μεταξύ φτιάξτε το ντρέσινγκ. Χτυπήστε μαζί τη βινεγκρέτ, το μείγμα ασιατικών καρυκευμάτων και το φυστικοβούτυρο σε ένα μικρό μπολ και αφήστε το στην άκρη.
  • Κόβουμε τα καρότα σε λεπτές λωρίδες julienne.
  • Κόψτε την πιπεριά κατά μήκος σε λεπτές λωρίδες ¼ ιντσών.
  • Κόψτε καρότα και λωρίδες πιπεριάς σταυρωτά σε 1 ίντσα. κομμάτια.
  • Προσθέστε το κοτόπουλο, τα καρότα, την πιπεριά, τα ψιλοκομμένα φιστίκια, τον ψιλοκομμένο βασιλικό και το dressing στα ζυμαρικά και ανακατέψτε καλά.
  • Γαρνίρετε με επιπλέον ψιλοκομμένα φιστίκια, αν θέλετε.

Σημειώσεις

**Χρησιμοποίησα ασιατικό μείγμα καρυκευμάτων από τον Pampered Chef, αλλά είμαι σίγουρος ότι κάθε μάρκα ασιατικού μείγματος καρυκευμάτων από το παντοπωλείο θα λειτουργούσε καλά.

Παραλλαγές και προσθήκες
Όχι κοτόπουλο; Αντικαταστήστε με την αγαπημένη σας άπαχη πρωτεΐνη. Νομίζω ότι οι ψιλοκομμένες γαρίδες ή το sriracha tofu θα ήταν νόστιμα.

Χωρίς βασιλικό; Χρησιμοποιήστε ίση ποσότητα ψιλοκομμένου κόλιανδρου.

Δεν υπάρχουν ασιατικά μπαχαρικά; Τα ασιατικά μπαχαρικά μπορεί να είναι δύσκολο να τα βρείτε σε ορισμένες περιοχές, οπότε αν δεν μπορείτε να το βρείτε αφήστε το έξω και θα είναι ακόμα νόστιμο. Ανακάτεψα το dressing με ένα dressing τζίντζερ και φυστικοβούτυρο και είχε υπέροχη γεύση.

Χωρίς φυστικοβούτυρο; Αυτή η συνταγή απαιτεί μόνο 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο. Για να το κάνετε λίγο πιο ελαφρύ, κάντε το δικό σας ανακατεύοντας φυστικοβούτυρο σε σκόνη με νερό.

 

Μέγεθος σερβιρίσματος: 1 κούπα

Κάντε κλικ εδώ για να δείτε τους Προσωπικούς Πόντους του WW για αυτήν τη συνταγή και να τον παρακολουθήσετε στην εφαρμογή ή τον ιστότοπο του WW.

7 *SmartPoints (Πράσινο σχέδιο)

7 *SmartPoints (Μπλε σχέδιο)

4 *SmartPoints (μοβ σχέδιο)

8 *PointsPlus (Παλιό σχέδιο)

Θρέψη

Σερβίρισμα: 1φλιτζάνι | Θερμίδες: 302kcal | Υδατάνθρακες: 30σολ | Πρωτεΐνη: 21σολ | Λίπος: 11σολ | Κορεσμένο λίπος: 1σολ | Χοληστερίνη: 42mg | Νάτριο: 502mg | Ινα: 2σολ

Πηγή: προσαρμοσμένο από Ο χαϊδεμένος σεφ

*Οι PersonalPoints® υπολογίζονται από την WW. *PointsPlus® και SmartPoints® που υπολογίζονται από το Simple Nourished Living. Δεν έχει εγκριθεί από την Weight Watchers International, Inc. Όλα τα συστατικά της συνταγής εκτός από τα προαιρετικά στοιχεία που περιλαμβάνονται στον καθορισμό των διατροφικών εκτιμήσεων. Οι τιμές SmartPoints® υπολογίζονται ΧΩΡΙΣ τα ZeroPoint Foods κάθε σχεδίου (Πράσινο σχέδιο, Μπλε σχέδιο, Μωβ σχέδιο) χρησιμοποιώντας το WW Recipe Builder.

Αν σας αρέσει αυτή η εύκολη σαλάτα ζυμαρικών με κοτόπουλο σατάι, μπορείτε επίσης να σας αρέσουν:

  • Skinny σαλάτα κοτόπουλου με κάρυ
  • Κοτόπουλο σαλάτα κινόα με αποξηραμένα φρούτα
  • Σαλάτα ζυμαρικών με μπλε τυρί, καρύδια και ρόκα

Μάρθα ΜακΚίνονΗ Martha είναι η ιδρυτής και η κύρια συγγραφέας περιεχομένου για το Simple-Nurished-Living.

Για μεγάλο χρονικό διάστημα στον Παγκόσμιο Πόλεμο, έχει δεσμευτεί να εξισορροπήσει την αγάπη της για το φαγητό και την επιθυμία της να παραμείνει αδύνατη, ενώ απολαμβάνει τη ζωή και βοηθά τους άλλους να κάνουν το ίδιο.

Είναι η συγγραφέας του Πρόκληση για απώλεια βάρους Smart Start 28 ημερών.

Τεράστια θαυμάστρια του slow cooker και εξομολογημένη εθισμένη στα βιβλία μαγειρικής, όταν δεν πειραματίζεται στην κουζίνα, είναι πιθανό να βρείτε τη Μάρθα στο χαλάκι της γιόγκα.

Περισσότερα για τη Martha McKinnon

Αυτή η ανάρτηση περιέχει συνδέσμους συνεργατών προς προϊόντα που μου αρέσουν. Όταν αγοράζετε κάτι μέσω ενός από τους συνδέσμους μου στο Amazon ή άλλων (συνδέσμων θυγατρικών), λαμβάνω μια μικρή προμήθεια που βοηθά στην υποστήριξη αυτού του ιστότοπου. Σας ευχαριστούμε για την αγορά σας!

The post Easy Chicken Satay Pasta Salad appeared first on Simple Nourished Living.

Author: c5concepts

Leave a Reply

Your email address will not be published.