Κεφτεδάκια Cranberry Mustard Slow Cooker

Με ένα απλό μείγμα σάλτσας cranberry, μουστάρδας ντιζόν και καστανή ζάχαρη, αυτοί οι γλυκοί και πικάντικοι κεφτέδες κοκτέιλ είναι φθινοπωρινά φαγητά για όλο το χρόνο.

Αυτή η ανάρτηση περιέχει συνδέσμους συνεργατών. Διαβάστε την πολιτική αποκάλυψης.

Σχετικά με το Slow Cooker Cranberry Mustballs

Ανεξάρτητα από την εποχή του χρόνου, απολαύστε τη γλυκιά και πικάντικη γεύση του cranberry με αυτούς τους απλούς κεφτέδες μουστάρδας με cranberry. Ιδανικό ως ορεκτικό ή πλήρες γεύμα, αυτό το εύκολο πιάτο τεσσάρων συστατικών μπορεί να πεταχτεί γρήγορα στο slow cooker, ώστε να μπορεί να μαγειρευτεί μόνο του μέχρι να είστε έτοιμοι να το φάτε.

Τι γεύση έχουν αυτοί οι κεφτέδες;

Γεμάτη φθινοπωρινή άνεση, η σάλτσα μουστάρδας με κράνμπερι έχει όλη την πικρή γεύση των κράνμπερι και της μουστάρδας που στη συνέχεια μετριάζεται από τη γλυκιά καστανή ζάχαρη, δίνοντάς της μια πικάντικη και γλυκιά γεύση. Οι έντονες γεύσεις στη σάλτσα συμπληρώνονται από τη βαθιά, αλμυρή γεύση των κεφτέδων.

Συνιστώ να χρησιμοποιείτε κεφτεδάκια γαλοπούλας (για να παίξετε πραγματικά τη νοσταλγία των βακκίνιων), αλλά οποιοσδήποτε τύπος ή γεύση κεφτέ πρέπει να κάνει.

Για πόσο καιρό κάνουν αυτοί οι κεφτέδες;

Μόλις προετοιμαστεί και κρυώσει, αυτό το γλυκό και πικάντικο ορεκτικό μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο σε σφραγισμένο δοχείο για έως τρεις έως τέσσερις ημέρες.

Πλάγια όψη ενός μπολ γεμάτου κεφτεδάκια μουστάρδας cranberry.

Μπορείτε να καταψύξετε κεφτεδάκια μουστάρδας με cranberry;

Ναι, μπορείς απόλυτα!

Αν εξοικονομείτε υπολείμματα, αφήστε τα κεφτεδάκια και τη σάλτσα να κρυώσουν και μετά αποθηκεύστε τα σε σακούλα ή δοχείο που σφραγίζει.

Εάν ετοιμάζετε το γεύμα σας μόνο για να έχετε τα κεφτεδάκια στη διάθεσή σας για αργότερα, μπορείτε να προσθέσετε τα κεφτεδάκια (φρέσκα ή κατεψυγμένα) σε ένα σφραγισμένο δοχείο ή σακούλα κατάψυξης, να τα καλύψετε με την έτοιμη σάλτσα μουστάρδας cranberry, να σφραγίσετε τη σακούλα και μετά να τα αποθηκεύσετε. στην κατάψυξη.

Οι κεφτέδες μουστάρδας με κράνμπερι μπορούν να αποθηκευτούν στην κατάψυξη για έως τρεις μήνες.

Όταν είστε έτοιμοι να τα φάτε, αφήστε τα κεφτεδάκια να ξεπαγώσουν για 30 λεπτά στον πάγκο, μετά μεταφέρετε όλο το περιεχόμενο σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες της συνταγής.

Τι μπορείτε να εξυπηρετήσετε με αυτό;

Αυτοί οι κεφτέδες κοκτέιλ λειτουργούν υπέροχα ως γεύμα μόνοι τους (είτε σερβίρονται απευθείας από την κατσαρόλα είτε σε δίσκο σερβιρίσματος με οδοντογλυφίδες ή σουβλάκια), αλλά μπορείτε επίσης να τα έχετε ως γεύμα αν θέλετε.

Κατά το σερβίρισμα, θα συνιστούσα να συνδυάσετε τους κεφτέδες από ζελέ σταφυλιού με:

  • Κάθε είδος πιάτου με ήπια γεύση ρυζιού, όπως ρύζι κόλιανδρο, τηγανητό ρύζι κ.λπ.
  • Μαγειρεμένα χόρτα, όπως σπαράγγια, πράσινα φασόλια ή καρότα (αλλά όχι γλυκά καρότα).

Σημειώσεις & συμβουλές για κεφτεδάκια με μουστάρδα cranberry

  • Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε σπιτική ή αγορασμένη σάλτσα cranberry ή ολόκληρα μούρα ή λεία σάλτσα cranberry.
  • Προσθέστε μια μικρή κλωτσιά χρησιμοποιώντας αντ ‘αυτού την πικάντικη μουστάρδα ντιζόν.
  • Οποιοσδήποτε τύπος κεφτέ πρέπει να λειτουργεί.
  • Αν σας αρέσει να διασκεδάζετε, υπάρχει ένα Crockpot που συνοδεύεται από μπολ για 2,5 Quart, 4 Quart και 6 Quart και το συνιστώ ανεπιφύλακτα! Είναι τόσο ωραίο να έχεις μια μονάδα που μπορεί να κάνει υπέροχα δείπνα και ζέστανε τα πάρτι. Μπορείτε να παραλάβετε ένα εδώ: Choose-A-Crock Programmable Slow Cooker, 6 quart/4 quart/2 x 1,5 quart.
  • Αν τα σερβίρετε ως ορεκτικό, φροντίστε να έχετε οδοντογλυφίδες για εύκολο χειρισμό και φαγητό!
Άποψη από πάνω προς τα κάτω ενός μπολ γεμάτου κεφτεδάκια με μουστάρδα cranberry, που δείχνει ολόκληρη τη γαρνιτούρα με κράνμπερι και μαϊντανό.

Περισσότερες νόστιμες συνταγές ορεκτικών

Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με μουστάρδα με κράνμπερι

Αυτό το επόμενο μέρος είναι μόνο ένα φωτογραφικό φροντιστήριο των βημάτων συνταγής. Αν αναζητάτε τις πλήρεις μετρήσεις και οδηγίες συνταγής, κάντε κύλιση προς τα κάτω στις Λεπτομέρειες συνταγής.

Βήμα 1 – Σε ένα μέτριο μπολ, χτυπήστε μαζί τη σάλτσα κράνμπερι, τη μουστάρδα ντιζόν και την καστανή ζάχαρη. Κάντε ό,τι καλύτερο μπορείτε για να γίνει η σάλτσα λεία, αλλά δεν πειράζει αν δυσκολεύεστε να σπάσετε τη σάλτσα κράνμπερι. η θερμότητα από το slow cooker θα το λιώσει.

Βήμα 2 – Ρίξτε τους κατεψυγμένους κεφτέδες σε μια αργή κουζίνα και στη συνέχεια περιχύστε από πάνω τη σάλτσα μουστάρδας cranberry. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι ή μια σπάτουλα για να πετάξετε γρήγορα τα κεφτεδάκια για να τα καλύψετε.

Βήμα 3 – Σκεπάζουμε την αργή κουζίνα και μαγειρεύουμε.

Βήμα 4 – Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Άποψη από πάνω προς τα κάτω με κεφτεδάκια μουστάρδας βακκίνιων σε μια αργή κουζίνα, με μια ξύλινη κουτάλα σκαμμένη στο κέντρο, έτοιμος να μαζέψει λίγο.

Κεφτεδάκια Cranberry Mustard Slow Cooker

Αποδόσεις: 15 μερίδες (4 κεφτεδάκια ανά)

Με ένα απλό μείγμα σάλτσας cranberry, μουστάρδας ντιζόν και καστανή ζάχαρη, αυτοί οι γλυκοί και πικάντικοι κεφτέδες κοκτέιλ είναι φθινοπωρινά φαγητά για όλο το χρόνο.

  • Σε ένα μεσαίο μπολ, προσθέστε τη σάλτσα κράνμπερι, την καστανή ζάχαρη και τη μουστάρδα ντιζόν. Χρησιμοποιήστε ένα σύρμα για να σπάσετε τη σάλτσα και ανακατέψτε τα υλικά μαζί. Είναι εντάξει αν η σάλτσα δεν είναι εντελώς λεία. η σάλτσα θα λιώσει στην κατσαρόλα. Δοκιμάστε τη σάλτσα και προσαρμόστε τη μαύρη ζάχαρη, αν χρειάζεται.

    14 ουγγιές σάλτσα κράνμπερι, 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα ντιζόν, 1/3 φλιτζάνι ανοιχτή καστανή ζάχαρη

  • Προσθέστε κατεψυγμένους κεφτέδες σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε από πάνω το μείγμα cranberry και χρησιμοποιούμε μια σπάτουλα και καλύπτουμε τα κεφτεδάκια.

    2 κιλά κεφτεδάκια

  • Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και μαγειρεύουμε στο ΥΨΗΛΟ για 2 ώρες ή στο ΧΑΜΗΛΟ για 4 ώρες.

  • Σερβίρετε αμέσως με φρέσκα κράνμπερι και μαϊντανό για γαρνίρισμα (και τα δύο προαιρετικά).

    φρέσκο ​​μαϊντανό ψιλοκομμένο, φρέσκα κράνμπερι

Σερβίρισμα: 1σερβίρισμα | Θερμίδες: 221kcal | Υδατάνθρακες: 16σολ | Πρωτεΐνη: 11σολ | Λίπος: 13σολ | Κορεσμένο λίπος: 5σολ | Πολυακόρεστα λιπαρά: 1σολ | Μονοακόρεστα λιπαρά: 6σολ | Χοληστερίνη: 44mg | Νάτριο: 59mg | Κάλιο: 190mg | Ινα: 0.4σολ | Ζάχαρη: 13σολ | Βιταμίνη Α: 17IU | Βιταμίνη C: 1mg | Ασβέστιο: 15mg | Σίδερο: 1mg

Κάνω ό,τι καλύτερο μπορώ για να παρέχω διατροφικές πληροφορίες, αλλά έχετε υπόψη σας ότι δεν είμαι πιστοποιημένος διατροφολόγος. Οποιεσδήποτε διατροφικές πληροφορίες που συζητούνται ή αποκαλύπτονται σε αυτήν την ανάρτηση θα πρέπει να θεωρούνται μόνο ως οι καλύτερες ερασιτεχνικές εκτιμήσεις μου για τις σωστές τιμές.

Συγγραφέας: Κρίσυ

Author: c5concepts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *