Σαλάτα ντομάτας αγκινάρας

WW Συνταγή της ημέρας: Σαλάτα ντομάτας αγκινάρας

Βρήκα αυτή τη συνταγή για αγκινάρα και σαλάτα φρέσκιας ντομάτας καθώς ερευνούσα συνταγές αγκινάρας για τις περασμένες Παρασκευές 38 Power Foods Group Θέση. Σχεδόν έφτιαξα αυτή την απλή σαλάτα αγκινάρας με ντομάτες, ελιές και τυρί, αλλά αποφάσισα την εύκολη πίτσα ολικής αλέσεως με αγκινάρες.

Παρόλα αυτά, δεν μπορούσα να σταματήσω να το σκέφτομαι και αποφάσισα ότι ήταν ο τέλειος τρόπος για να χρησιμοποιήσω τις τεταρτημένες καρδιές αγκινάρας που μου είχαν μείνει από την παρασκευή της πίτσας. Και επειδή ό,τι άλλο χρειαζόμουν ήταν είτε στο ψυγείο είτε στο ντουλάπι, φαινόταν το τέλειο γρήγορο και εύκολο συνοδευτικό για τα ψητά μπιφτέκια γαλοπούλας μας το άλλο βράδυ.

Λατρεύω τις γρήγορες και εύκολες σαλάτες όπως αυτή, ειδικά κατά τη διάρκεια του μακρύ ζεστού καλοκαιριού εδώ στο Phoenix, όταν θέλετε να περιορίσετε τον χρόνο σας στη σόμπα στο ελάχιστο.

Σαλάτα με αγκινάρα και φρέσκια ντομάτα

Σημειώσεις συνταγής

Αυτή η γρήγορη και εύκολη σαλάτα είναι επίσης ευέλικτη. Μπορείτε να του δώσετε περισσότερη ελληνική γεύση αντικαθιστώντας τις ψιλοκομμένες ελιές Καλαμάτας με τις ώριμες ελιές σε φέτες και με το τυρί κορδόνι φέτα με μειωμένα λιπαρά.

Ή μετατρέψτε το σε σαλάτα κύριου πιάτου – ιδανικό για ένα ελαφρύ μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο – προσθέτοντας λίγο μαγειρεμένο τριμμένο κοτόπουλο ψητό ή κομμάτια μαγειρεμένου ιταλικού λουκάνικου κοτόπουλου.

Νομίζω ότι τα ρεβίθια και/ή ο τόνος, ξεπλυμένα και στραγγισμένα σε κονσέρβα, θα ήταν επίσης καλές προσθήκες. Απλώς θυμηθείτε να προσαρμόσετε τις τιμές των Πόντων WW ανάλογα.

Έχω την αίσθηση ότι αυτή η απλή ντοματοσαλάτα με αγκινάρα θα κάνει τακτικές εμφανίσεις στο σπίτι μας αυτό το καλοκαίρι.

Σαλάτα ντομάτας αγκινάρας με μοτσαρέλα σε λευκό μπολ.

Εύκολη σαλάτα με φρέσκια ντομάτα, αγκινάρες, ελιές και μοτσαρέλα

Πόσες θερμίδες και πόντους WW σε αυτή την εύκολη σαλάτα αγκινάρας + ντομάτας;

Σύμφωνα με τους υπολογισμούς μου, κάθε μερίδα έχει περίπου 90 θερμίδες.

Για να δείτε τους PersonalPoints σας WW για αυτήν τη συνταγή και να την παρακολουθήσετε στην εφαρμογή ή τον ιστότοπο του WW, κάντε κλικ εδώ!

Πώς να φτιάξετε σαλάτα ντομάτας αγκινάρας, βήμα προς βήμα

Βήμα 1: Συγκεντρώστε και ετοιμάστε όλα τα υλικά.

Συστατικά όπως ξύδι κόκκινου κρασιού, φρέσκες ντομάτες, ελιές, τέταρτα αγκινάρας, μαϊντανός, τυρί σπάγκο και σκόρδο.

Έτοιμη να φτιάξετε τη σαλάτα

Βήμα 2: Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 3: Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε απαλά να ενωθούν.

Ρίχνοντας τη σαλάτα ντομάτας αγκινάρας στον κάδο του μίξερ.

Ρίχνοντας τη σαλάτα

Βήμα 4: Σερβίρετε αμέσως.

Βήμα 5: Αποθηκεύστε τυχόν υπολείμματα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.

Παραλλαγές και αντικαταστάσεις

  1. Αντικαταστήστε τη φέτα με μειωμένα λιπαρά για το τυρί κορδόνι.
  2. Προσθέστε μαγειρεμένο κοτόπουλο ψητό ή κομμάτια λουκάνικου κοτόπουλου.
  3. Προσθέστε μερικά ξεπλυμένα και στραγγισμένα ρεβίθια.
  4. Προσθέστε ένα κουτάκι στραγγισμένο τόνο.
Σαλάτα φρέσκιας ντομάτας με αγκινάρες, μοτσαρέλα και ελιές στο μπολ σερβιρίσματος.

Σαλάτα φρέσκιας ντομάτας με αγκινάρες, μοτσαρέλα και ελιές

Αν το έχεις φτιάξει αυτό Αγκινάρα + Σαλάτα φρέσκιας ντομάτας, δώστε στη συνταγή μια βαθμολογία με αστέρι παρακάτω και αφήστε ένα σχόλιο για να με ενημερώσετε για το πώς σας άρεσε. Και μείνετε σε επαφή στο Pinterest, το Facebook, το Instagram και Κελάδημα για τις τελευταίες ενημερώσεις.

Τυπώνω

Συνταγή ντοματοσαλάτας αγκινάρας

#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * {fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * {fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * {fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-color: #343434; }

Μια απλή νόστιμη σαλάτα που συνδυάζεται μέσα σε λίγα λεπτά. Μετατρέψτε το σε σαλάτα κυρίως πιάτου προσθέτοντας τριμμένο κοτόπουλο ψητό ή κομμάτια μαγειρεμένου ιταλικού λουκάνικου κοτόπουλου.
Σειρά μαθημάτων Σαλάτα
Κουζίνα Αμερικανός
Λέξη-κλειδί ντοματοσαλάτα αγκινάρας, ντοματοσαλάτα
Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος 0 λεπτά
Συνολικός χρόνος 15 λεπτά
μερίδες 6
Θερμίδες 90kcal
Συγγραφέας Μάρθα ΜακΚίνον

Εξοπλισμός

  • Μαχαίρι σεφ
  • Επιφάνεια κοπής
  • Μπολ ανάμειξης

Συστατικά

  • 5 μεγάλο ντομάτες (περίπου 2 κιλά), κομμένες σε φέτες ή κομμάτια
  • 1 δοχείο (περίπου 7-½ ουγκιές) μαριναρισμένες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα, στραγγισμένες
  • 2 ραβδιά ελαφρού τυριού μοτσαρέλα, κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας και τριμμένα
  • 1 μπορώ (2-¼ ουγγιές) ώριμες ελιές σε φέτες, στραγγισμένες
  • 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό
  • 2 κουταλιές της σούπας Ξύδι από κόκκινο κρασί
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Οδηγίες

  • Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από αλάτι και πιπέρι.
  • Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε απαλά να ενωθούν.
  • Σερβίρετε αμέσως.
  • Αποθηκεύστε τυχόν υπολείμματα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.

Σημειώσεις

Παραλλαγές:

  1. Αντικαταστήστε τη φέτα με μειωμένα λιπαρά για το τυρί κορδόνι.
  2. Προσθέστε μαγειρεμένο κοτόπουλο ψητό ή κομμάτια λουκάνικου κοτόπουλου.
  3. Προσθέστε μερικά ξεπλυμένα και στραγγισμένα ρεβίθια.
  4. Προσθέστε ένα κουτάκι στραγγισμένο τόνο.

Μέγεθος σερβιρίσματος: περίπου 1 φλιτζάνι (⅙η συνταγή)

Κάντε κλικ εδώ για να δείτε τους Προσωπικούς Πόντους του WW για αυτήν τη συνταγή και να τον παρακολουθήσετε στην εφαρμογή ή τον ιστότοπο του WW.

2 *PointsPlus (Παλιό σχέδιο)

Θρέψη

Σερβίρισμα: 1φλιτζάνι (⅙ο της συνταγής) | Θερμίδες: 90kcal | Υδατάνθρακες: 8.5σολ | Πρωτεΐνη: 3.8σολ | Λίπος: 4.7σολ | Ινα: 3.3σολ

*Οι PersonalPoints® υπολογίζονται από την WW. *PointsPlus® και SmartPoints® που υπολογίζονται από το Simple Nourished Living. Δεν έχει εγκριθεί από την Weight Watchers International, Inc. Όλα τα συστατικά της συνταγής εκτός από τα προαιρετικά στοιχεία που περιλαμβάνονται στον καθορισμό των διατροφικών εκτιμήσεων. Οι τιμές SmartPoints® υπολογίζονται ΧΩΡΙΣ τα ZeroPoint Foods κάθε σχεδίου (Πράσινο σχέδιο, Μπλε σχέδιο, Μωβ σχέδιο) χρησιμοποιώντας το WW Recipe Builder.

Αν σας άρεσε αυτή η Εύκολη Σαλάτα με αγκινάρα και ντομάτα, μπορεί επίσης να σας αρέσει:

  • Σαλάτα αγκινάρας με 2 φασόλια μεσογειακής στυλ
  • Σαλάτα με καστανό ρύζι και ντομάτα βασιλικό
  • Ψητή αγκινάρα και ντιπ φέτας
  • Φρέσκο ​​καλοκαιρινό καλαμπόκι + σαλάτα ντομάτας

Μάρθα ΜακΚίνονΗ Martha είναι η ιδρυτής και η κύρια συγγραφέας περιεχομένου του Simple-Nurished-Living.

Μια μακροχρόνια ζωή στον Παγκόσμιο Πόλεμο στον στόχο, δεσμεύεται να εξισορροπήσει την αγάπη της για το φαγητό και την επιθυμία της να παραμείνει αδύνατη, ενώ απολαμβάνει τη ζωή και βοηθά τους άλλους να κάνουν το ίδιο.

Είναι η συγγραφέας του Πρόκληση για απώλεια βάρους Smart Start 28 ημερών.

Τεράστια θαυμάστρια του slow cooker και εξομολογημένη εθισμένη στα βιβλία μαγειρικής, όταν δεν πειραματίζεται στην κουζίνα, είναι πιθανό να βρείτε τη Μάρθα στο χαλάκι της γιόγκα.

Περισσότερα για τη Martha McKinnon

Αυτή η ανάρτηση περιέχει συνδέσμους συνεργατών προς προϊόντα που μου αρέσουν. Όταν αγοράζετε κάτι μέσω ενός από τους συνδέσμους μου στο Amazon ή άλλων (συνδέσμων θυγατρικών), λαμβάνω μια μικρή προμήθεια που βοηθά στην υποστήριξη αυτού του ιστότοπου. Σας ευχαριστούμε για την αγορά σας!

The post Σαλάτα ντομάτας αγκινάρας appeared first on Simple Nourished Living.

Author: c5concepts

Leave a Reply

Your email address will not be published.